毎日飲むなら無農薬。緑茶でビタミン補給&免疫力アップ

ここ数年お茶にハマっています。産地や茶葉の種類や、淹れ方によっても味が違うので、自分の好きなお茶がどういうものか探す楽しみもあります。

そんなお茶の中でも、日本人に一番なじみのある緑茶に含まれる成分が、免疫力アップにかなり良い影響があるとのこと。おいしい無農薬のお茶と一緒にご紹介します。

緑茶を見直す

カテキンの強力な抗酸化作用

お茶には、体の酸化を抑えて免疫力を保つ強力な抗酸化作用があります。強いストレスや紫外線を浴びたりすると「活性酸素」が発生し、細胞が傷つけられ、老化やガンなど様々な病気の原因につながります。それを、抑えてくれるのがポリフェノールの一種である「カテキン」です。

腸の悪玉菌を減らす

お茶を飲むと、腸内の悪玉菌が減り、善玉菌が増える効果があります。カテキンには悪玉菌に対する強力な殺菌力もあります。

ビタミンCの補給に

緑茶は製造過程で紅茶のように発酵させないので、ビタミンCも豊富に含まれています。お茶に含まれるビタミンは熱に強い性質もあるので、ビタミンCの補給源として毎日の食事に緑茶を取り入れるのは有効だと思います。他にも、お茶にはリラックス効果のあるテアニンや、食物繊維など、様々な健康に良い成分が含まれています。

日常生活にお茶をとりいれる!

ということで、私は食後のお茶や仕事中の飲み物を意識的に緑茶にするなどして、無理なく飲める量(1日に3杯程度を目安)をサプリメント感覚で日常生活に取り入れるようにしています。

茶葉ごとお茶漬けなどにして食べると、お茶の栄養を残さず摂取できるのでおすすめです。私はたまに、ご飯に玄米茶と塩をふり、ふりかけのようにして食べますが、かなりおいしいしいです!

気が向いたときは、お茶の葉をミルで挽いて料理やお菓子に使ったりしても楽しんでいます。

やっぱり無農薬が安心。おススメの無農薬の緑茶

お茶として飲む分には農薬はあまり抽出されないとも聞きますが、お茶の葉をまるごと食べる機会もあるなら、やっぱり無農薬が安心ですよね。

化学肥料を使った旨みのあるお茶に慣れていた自分にとって、無農薬のお茶は香りが少なく旨みが足りない感じがしていました。そもそも旨みタップリのまったりしたお茶は苦手なのですが、それにしてももう少し色気があってもいいのでは…という感じ。

でも、飲んでいくうちに、香りは無くてもしっかりとしたコクがあって、これがお茶の葉本来の味なんだなぁと感じるようになりました。

お茶屋さんが言うには、肥料と農薬で味が決まるそうです。特に、窒素肥料を多く使うと旨みのあるアミノ酸が増えるので近年のスタンダードになっているとのこと。

そんな中、最近友人からもらったお気に入りの無農薬のお茶があります。べにふうきで作られた微発酵茶なので、緑茶というよりも台湾烏龍茶のような感じで、脂っぽい食事のあともさっぱりします。

こちらのWEBサイトによると、抗酸化作用のある「茶ポリフェノール」が緑茶の数倍も含まれているらしく、免疫力を高める作用も非常に大きく、心臓や血管を保護し、脂肪の代謝を促進し、血液中の余分な糖分抑える作用があるとのこと。ちなみに、「茶ポリフェノール」というのはカテキンなどのことです。

このお茶、おいしいしおすすめなのですが、高温で淹れるとかなり苦いので、沸騰直後のお湯では入れない方が良いです。

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それと、国連大学前のファーマーズマーケットに出店していた静岡のお茶屋さん。
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飲みすぎに気をつける

緑茶は身体を冷やす

緑茶や麦茶、コーヒーは身体を冷やします。逆に、発酵させた紅茶や烏龍茶は身体を温めます。冷たい緑茶を飲みすぎて生理痛が悪化することもあるので、体調に合わせて飲む量や飲み方を変えることをおすすめします。

カフェインに注意!

カフェインの覚醒作用によって夜眠れなくなったり、利尿作用によってトイレが近くなる事があります。夕方以降は飲む量を控えるなどして調整することをおすすめします。

また、カフェインで胃痛や胃もたれが起こる場合があるので、空腹時を避け、飲みすぎに注意してください。逆流性食道炎を患っている方や胃が強くない人は特に気をつけてくださいね。

私は緑茶を飲みすぎると(1度に3杯以上)胃がムカムカします。紅茶ではなりにくいのでカフェインではない気がしています。調べても理由がわからないのですが、体質なのでしょうか。なので一度にたくさん飲まないように気をつけています。

余談ですが、遺伝子検査ではカフェインの感受性がやや高く、カフェインの影響を受けやすいという結果でした。


遺伝子検査に興味のある方はこちらの記事をどうぞ!
➡️ 遺伝子検査を受けてみた


しばらくお茶と疎遠になっていた時期もありましたが、お茶のある生活をしてみると、気持ちに余裕ができて、小さな幸せを感じられるようになった気がします。

同じお茶の葉から緑茶、紅茶、烏龍茶など様々な種類のお茶ができるというのも不思議ですよね。今さらですが、葉を煎じて飲む行為が原始的で風流で好きです(笑)

ぜひおすすめのお茶などありましたら教えていただけるとうれしいです。
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