グルテンフリー中でも大満足。100%米粉パンが買えるパン屋さん

グルテンは控えたいとおもいつつも、たまにはパンやクッキーも食べたくなります。米粉から作るのも面倒な時はこちらのお店にお世話になります。小麦粉は一切使用していません。

都内になりますが、店舗だと…
米魂(品川区戸越)
100%米粉&天然酵母を使った食パンやシフォンケーキ、ドーナツや総菜パンなどバリエーションも多く、とても美味しいです。トランス脂肪酸を含むショートニング、マーガリンを一切使用していないのもステキです。
(小麦粉を含むパンも販売しているので購入の際はよく確認してくださいね)
➡️ グルテンフリーのパン工房 米魂(ベイコン)

小米花(高輪1丁目)
ケーキやクッキーが食べたくなったらこちら。小麦粉を使わない、米粉だけのスイーツがいただけるカフェ。テイクアウトもできます。個人的には、フワフワのシフォンケーキと米粉クッキーがおすすめ。
➡️ 米粉カフェ 小米花(こごめばな)

ナショナルマーケット(南麻布4丁目)
国産玄米粉100%のパンの取り扱いがあります。レンジ専用です。
➡️ ナショナルマーケット南麻布

楽天でも購入できます。
➡️
おいしい玄米丸パン 焙煎黒焼き


グルテンフリーではありませんが、天然酵母の手作りパンを紹介します。このあたりには、メゾンカイザーやブルディガラ、神戸屋もありますが、私にはちょっと重くてこちらのパンが断然好きです。アンパンとクリームパンが個人的におすすめ。

L’atelier COCCO(白金5丁目/三田五4丁目)
➡️ L’atelier COCCO (ラトリエ コッコ)

腸内環境を改善するためにゆるいグルテンフリーをしているのですが、特別な効果は実感していないま適当になって、パンやお菓子、うどんや餃子など、けっこう自由に食べまくっていたら便秘になってしまいました。

グルテンのせいで便秘になったとは思っていませんが、これを機に再度グルテンフリーを強化。腸の働きを活性化させ、腸内環境を良くすることで免疫力アップに繋がるので、これからもグルテンは控えていきたいと思います。